Wok de pavo con verduras 🦃

Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya

De un día para otro mejor todavía. Las cantidades según las raciones. Si no se dispone de wok se puede usar una cazuela de barro o de acero. También queda muy bueno con pechuga de pollo.

Wok de pavo con verduras 🦃

De un día para otro mejor todavía. Las cantidades según las raciones. Si no se dispone de wok se puede usar una cazuela de barro o de acero. También queda muy bueno con pechuga de pollo.

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 2Solomillos de pavo
  2. 1Cebolla tierna grande
  3. 5Ajos tiernos
  4. 2Pimientos rojos carnosos
  5. Uvas pasas
  6. 2 cucharaditascurry
  7. Soja
  8. Coñac
  9. Pimienta
  10. Sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lavar y cortar el pavo en dados y salpimentamos, cocinar en un poco de aceite hasta que esté algo dorado.

  2. 2

    Rociamos con un chorro de soja, dos cucharaditas de curry, y un chorro de coñac. Añadimos un puñado de uvas pasas.

  3. 3

    Pelar y cortar la cebolla y los ajos tiernos a trozos grandes e incorporamos al wok. Removiendo de vez en cuando.

  4. 4

    Lavar y cortar los pimientos también a trozos grandes, quitar el nervio blanco y las semillas y añadimos. Vamos removiendo. Rectificar el punto de sal.

  5. 5

    Servir caliente. De un día para otro está aún más bueno.

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Cocinar hoy
Cris Cris
Cris Cris @criscris
Catalunya
M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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