マッシュドポテト
remies @smile_remies_kitchen
じゃがいも好きの家族なので，マッシュドポテトにしたり，ポテトサラダ，タラモサラダにといろいろアレンジして楽しみます
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの家族なので，よく作る一品です。
マッシュドポテト
じゃがいも好きの家族なので，マッシュドポテトにしたり，ポテトサラダ，タラモサラダにといろいろアレンジして楽しみます
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きの家族なので，よく作る一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて，小さめにカット
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- 2
柔らかくなるまでゆでます
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- 3
柔らかくなったら，ざるにあけ，水を切り，お好みの粗さにマッシャ—を使ってつぶします。
-
- 4
鍋にバターを入れてとかし，つぶしたポテトを入れてよく混ぜ，牛乳を加えよく混ぜます
-
- 5
お好みの固さになるまでよく練り，塩コショウで味を調えます
-
- 6
生クリームがあったら，加えてよく混ぜます。味がまろやかになって，リッチなマッシュドポテトになります。
-
- 7
器に盛ります
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コツ・ポイント
小さめにカットすることで，ゆで時間も早く，いい感じに水分を含むので，様子を見て牛乳の分量を調節し，お好みの柔らかさにしてください。
生クリームが入るとリッチな味になります。おすすめです☆
つくれぽ
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