手が汚れない☆手作りおはぎ
takara☆1209 @cook_40059899
圧力鍋であんこを作って。もち米には古代米をいれると華やかおはぎに。１合分で５個のおはぎができます。
このレシピの生い立ち
おはぎをよく作るので、手の汚れない簡単な方法、１合分の覚書として。
手が汚れない☆手作りおはぎ
圧力鍋であんこを作って。もち米には古代米をいれると華やかおはぎに。１合分で５個のおはぎができます。
このレシピの生い立ち
おはぎをよく作るので、手の汚れない簡単な方法、１合分の覚書として。
アプリでひらく作り方
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ウチの圧力鍋だとお水は４倍、加圧２０分。お豆が柔らかくなってからお砂糖を入れる事！最後に塩小さじ１/４を入れる。
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１合分のもち米を炊く。黒米をいれると優しい紅色になります♪
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炊き上がったら１つ７０～８０gに量り分ける。５個できました。
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量りの上にラップをひいて、その上に餡子を７０ｇ～８０ｇ均一にのばす。
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その上に先程のお餅をのせて
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あとは手でくるめるだけ。汚れなくて楽ちんキレイ♪
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全部で５個のおはぎができました。
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紅色おはぎ。ちょっと豪華！？
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きなこや、すりごまをふっても◎
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コツ・ポイント
もちろん市販のあんこで作っても◎
つくれぽ
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの？」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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