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こなみずキッシュ!

さつでん拡大協議会
さつでん拡大協議会 @cook_40075651

こなみずきでん粉でキッシュを作りました。
サクサクのキッシュもいいけれど、モチふわのキッシュもぜひ食べてみてください!
このレシピの生い立ち
鹿児島県さつまいもでん粉ふるさと食品コンテストの優秀賞作品です。

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材料

14cmパイ皿2個分
  1. 卵 2個
  2. 牛乳 100cc
  3. 生クリーム 100cc
  4. 塩、黒こしょう 少々
  5. ガレット 2枚
  6. ベーコン 1~2枚
  7. ゴーヤ 1/2本
  8. ピザ用チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ガレットを作る。
    作り方はこちら
    【ガレット】
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/2695725

  2. 2

    オーブンを200℃に予熱する。

  3. 3

    フライパンでベーコンを炒め、油が出てきたらゴーヤを炒めて塩コショウし、粗熱を取る。

  4. 4

    ガレットを敷いたパイ皿に炒めた具を入れ卵液を流してチーズをのせて、オーブンで20分ほど焼いたら完成。

コツ・ポイント

今回の具はゴーヤとベーコンでしたが、お好みで具を変えてもおいしいですよ!

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2014/07/04 04:06に公開

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