鶏肉はところどころにフォークで穴をあけて、平らに開き、＊を混ぜ合わせた材料に漬け込む

たっぷりの水でパッケージの案内どおりにスパゲッティーをゆでる。

フライパンに多めの油をいれて、１の鶏肉をそぎ切りにして片栗粉をまぶしたものをよく炒める。火がとおったらしめじもいためる。

３を取り出したフライパンに、茹で上がってよく水をきった２をいれて、水分を飛ばし、１のつけ汁を少々たして味をつける。

皿に、３のスパゲッティーをもり、上に鶏肉としめじをおき、タレをかける。好みで海苔を散らす。