アボガドを半分に切り，種をとり皮をむいて斜めにスライスします。

薄切りのベーコンでアボガドを巻き，巻きはじめと終わりの部分を下にしてフライパンに並べ，中火の弱火で焼きます。

ベーコンの端が焼けてくっついたら裏がえして弱火で焼きます。

火を止める前にたれを加えてあおって出来上がり。

生ハムおむすびとパイナップル，ミニトマト，サラダ菜，クリームチーズと一緒にワンプレートにしてブランチに。

丸ごとかぶのスープと一緒にプレートにしたら，とても喜ばれました。