チーズチキンかつ
loveloco @cook_40043101
チーズ入りの衣がおいしい♡ソースなしでいただけるサックサクのチキンかつです
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランでいただいたものを再現してみました
チーズチキンかつ
チーズ入りの衣がおいしい♡ソースなしでいただけるサックサクのチキンかつです
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランでいただいたものを再現してみました
作り方
- 1
鶏肉は厚みを均等に開き、麺棒などでたたいて薄めに広げ、半分に切っておく
- 2
パン粉は手でもんで細かくし、粉チーズと混ぜておく
- 3
鶏肉に塩、こしょうをし、小麦粉をはたき、卵にくぐらせ、2)のチーズパン粉をしっかりつける
- 4
フライパンにオリーブオイルを3センチ程度入れ、180℃でゆっくり片面3～4分程度揚げ、しっかり油を切ったらできあがり
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