ニンニクはみじん切り、セロリは小口切り、葉っぱも細かく刻む。ベーコンも細かく切る。

フライパンで、ベーコンとニンニクとセロリの茎をオリーブ油で炒める。

トマト缶とトマト缶の1.5倍の水とコンソメの素を入れて5～10分煮込む。

セロリの葉を入れて少ししたら火を止めて出来上がり。