フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で加熱開始。

みじん切りにしたベーコンを加える。（写真は倍量で作っています）

ひき肉を加え、肉に下味をつけるイメージで塩コショウする。

玉ねぎ、にんじん、セロリ（葉も茎も）をそれぞれみじん切りにし、順に加えながら混ぜる。

トマト缶とデミグラスソースを加える。

弱火で20分ほど煮る。最後にケチャップとしょうゆを入れ、味をみて薄ければ塩少々を足す。

パスタをたっぷりのお湯でゆで、ミートソースをかければ完成。お好みで粉チーズをかける。