鶏チャーシューと卵の親子チャーハン
ミツカンさんの「味ぽん」でお手軽に作れる「さっぱり鶏チャーシュー」を使って、電子レンジで簡単に作れるチャーハンです～☆
このレシピの生い立ち
「レシピブログアワード2018」に合わせて毎年行われる「モニターコラボ企画」の「レシピ＆フォトコンテスト」に私も当選、モニター商品のミツカンさんの「味ぽん」を使ってコンテストのテーマの「さっぱり鶏チャーシュー」のアレンジレシピを作りました☆
鶏チャーシューと卵の親子チャーハン
ミツカンさんの「味ぽん」でお手軽に作れる「さっぱり鶏チャーシュー」を使って、電子レンジで簡単に作れるチャーハンです～☆
このレシピの生い立ち
「レシピブログアワード2018」に合わせて毎年行われる「モニターコラボ企画」の「レシピ＆フォトコンテスト」に私も当選、モニター商品のミツカンさんの「味ぽん」を使ってコンテストのテーマの「さっぱり鶏チャーシュー」のアレンジレシピを作りました☆
アプリでひらく作り方
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ミツカンさんの「味ぽん」で「さっぱり鶏チャーシュー」とチャーシューの煮汁を煮詰めて作る「タレ」を作る。
- 2
そしてチャーシューは５mm角ほどに切る。ねぎは粗めのみじん切りにする。
- 3
深めで中くらいの電子レンジ対応の耐熱容器に卵を入れ、さい箸などで溶き卵にする。
- 4
６００Ｗの電子レンジで、液状ではなく、ほぼ卵が柔らかくふんわり固まった状態になる迄ラップをしないで約６０秒加熱調理する。
- 5
調理を終えたらすぐにレンジから取り出す。
- 6
フォークやスプーンなどを使って、ふんわり柔らかく固まった卵を混ぜ崩すように混ぜ合わせて、ほぐし卵の状態にする。
- 7
大きめで深めの電子レンジ対応の耐熱容器に冷ご飯とねぎ、タレを加える。
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- 8
そして、ご飯の粒を潰さないように、器の底から大きくふんわり混ぜるようにしゃもじなどで混ぜ、全体をよくなじませる。
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ラップをしないで６００Wの電子レンジで約３分ほど加熱調理する。
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- 10
一度取り出し、同じようにご飯粒を潰さないようにふんわり混ぜて、水蒸気をよくだすようにする。
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再びレンジで約２～３分加熱調理して、再度ふんわり混ぜて水蒸気をご飯から出して、ご飯から水分を少しでも多く抜くようにする。
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ほぐし卵、チャーシューを加えて、ふんわり混ぜ合わせる。
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さらにこしょうをふり、さらに味をみて塩も加えてふんわり混ぜる。お皿に盛り、お好みで小ねぎをふる。
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ミツカン味ぽんでさっぱり鶏チャーシューの作り方→https://cookpad.wasmer.app/recipe/5222660
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コツ・ポイント
ブログでの「鶏チャーシューと卵の親子チャーハン」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38628216.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
つくれぽ
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