じゃがいも、人参、大根の葉はボイルします。

ひじきは、水でもどして茹でます。

牛挽き肉を少量のオリーブオイルで炒めます。

１の材料とおからとすりごまをフードプロセッサーにかけます。

フードプロセッサーの材料と炒めた牛挽き肉を混ぜます。

一口大に丸めます。

水溶き小麦粉を付けます。
フライパンに薄くオリーブオイルをひいて、焼きます

出来上り！
多めに作って冷凍保存します。