カルボナーラ 生クリームなし
Stark @cook_40204817
生クリームなしで、あまり面倒くさくないカルボナーラです！
このレシピの生い立ち
どうしても、自分で作ったカルボナーラが食べたい時に、夜中に作ってしまいます！
カルボナーラ 生クリームなし
生クリームなしで、あまり面倒くさくないカルボナーラです！
このレシピの生い立ち
どうしても、自分で作ったカルボナーラが食べたい時に、夜中に作ってしまいます！
アプリでひらく作り方
- 1
卵1個と黄身だけ1個、粉チーズ適当とブラックペッパーひとつまみ、塩ひとつまみをよく混ぜておきます
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- 2
ベーコンもしくはパンチェッタをさいの目切りにして、包丁の背でつぶしたニンニクを少な目のオリーブオイルで炒めます
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- 3
ニンニクは香りがしたら取り出す、茹でたパスタをよくあえる。茹で汁も合わせていい感じになったら、火から下ろしして1を入れる
-
- 4
余熱で良くあえて、ブラックペッパーをちらして完成
あえる時にオリーブオイルとマーガリン少々を加えるとダマにならない -
- 5
最近、気付きましたが水つけスパゲッティで作ると、よりおいしいです。
市販のスパゲッティをダイソーで買った容器に一時間。
コツ・ポイント
あえる時は余熱で！マーガリン入れすぎると重くなります
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