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ズッキーニ・ボロネーゼ・ケチャップ炒め
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ズッキーニ・ボロネーゼ・ケチャップ炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニ・ボロネーゼ・ケチャップ炒め

3life
3life @cook_60270691

炒めて簡単調味料で味付け!
このレシピの生い立ち
大量に貰ったズッキーニの食べ方を追求していました。トマトと合うので、ケチャップ炒めにしたら美味しいかなと思い作ってみました。

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ズッキーニ・ボロネーゼ・ケチャップ炒め

3life
3life @cook_60270691

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大量に貰ったズッキーニの食べ方を追求していました。トマトと合うので、ケチャップ炒めにしたら美味しいかなと思い作ってみました。

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材料

二人前
  1. ズッキーニ 1/2~1本
  2. ニンニク 1かけ
  3. 挽肉 50g程度お好みで
  4. ケチャップ 適量
  5. 炒め油 適量
  6. 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを刻んでおく。ニンニクをスライスしておく。

  2. 2

    ニンニクを油で炒め、取り出しておく。挽肉を火が通るまでしっかり炒める。

  3. 3

    ズッキーニ、2で炒めたニンニクを入れてズッキーニがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ケチャップを絡め炒め、塩、胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

挽肉から油が出るので、炒め油の量は調整してください。出た油はズッキーニがが吸って、しんなり美味しくなります。

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3life
3life @cook_60270691
2020/06/07 12:57に公開
家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。なので、作る料理はワインに合うものが多いですが、最近は実家から大量に貰う野菜の消費メニューが多いかな。好奇心旺盛に色々な作った事のないレシピに挑戦中!課題は平日の夕食。簡単、速攻で作れる美味しいレシピ検索中。
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