マヨネーズを使わないコールスローサラダ

Name: マヨネーズを使わないコールスローサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 半玉; 紫キャベツ 半玉; にんじん 1本; かぼちゃの種 適量; ネギ 適量; パクチー お好みで; オリーブオイル 大さじ5; ライム絞り汁 大さじ2.5; ハチミツ 大さじ2; にんにくみじん切り 1片; 塩コショウ 適量

フシコス @phusikos

マヨネーズを使わないのでヘルシーです。
野菜本来の旨味をオリーブオイルがしっかりまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わなくてもオリーブオイルのコクでしっかりとした味わいが楽しめます。

マヨネーズを使わないコールスローサラダ

フシコス @phusikos

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材料

4人分

キャベツ半玉
紫キャベツ半玉
にんじん 1本
かぼちゃの種適量
ネギ適量
パクチーお好みで
オリーブオイル大さじ5
ライム絞り汁大さじ2.5
ハチミツ大さじ2
にんにくみじん切り 1片
塩コショウ適量

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作り方

1

野菜をカットして大きめのボウルに入れます。
2

ボウルに調味料を加え混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

野菜から出る水分とライムの絞り汁、ハチミツ、オリーブオイルをしっかりと混ぜ合わせるのがポイントです。

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つくれぽ

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フシコス @phusikos

2021/03/19 05:18に公開

福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ

このレシピのキーワード

コールスローねぎかぼちゃにんじんキャベツ紫キャベツはちみつにんにくコリアンダーライム

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