簡単★ヴィシソワーズ(じゃがいもスープ)
ペンギン園長 @cook_40429988
食欲がない夏の朝でも、登校前にサラッと栄養が摂れる物ないかな〜と思って…
このレシピの生い立ち
食欲がない子ども達のために栄養が簡単に摂れたらいいなという思いで作り置きできる簡単スープを作りました！
簡単★ヴィシソワーズ(じゃがいもスープ)
食欲がない夏の朝でも、登校前にサラッと栄養が摂れる物ないかな〜と思って…
このレシピの生い立ち
食欲がない子ども達のために栄養が簡単に摂れたらいいなという思いで作り置きできる簡単スープを作りました！
作り方
- 1
玉ねぎとジャガイモは薄くスライスするか細かく切る
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- 2
水を入れたお鍋に①を入れて火にかけて柔らかくまで煮る
-
- 3
フードプロセッサーやブレンダーで滑らかになるまで撹拌する
- 4
牛乳と、お好みで塩コショウを入れる
- 5
冷蔵庫で冷やしたら完成★
仕上げにパセリやオリーブオイルを回し入れてもオシャレ - 6
夜に使ってカップに入れたものを丸ごと冷蔵庫に入れておくと、翌朝ヒンヤリしたスープを長く楽しめるよ
コツ・ポイント
材料を切る時に薄く小さい方が早くできるよ
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