Mouse de caramel și ciocolată pe pat de blat cu cacao

Name: Mouse de caramel și ciocolată pe pat de blat cu cacao
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: după preferințe blat rămas de la un tort; 300 ml frișcă; 200 gr ciocolată cu lapte; 150 gr lapte condensat cu aromă de caramel; 1 pliculeț gelatină

Cristina Mihalache @cook_17724370

Bacau

Pare complicat, dar e foarte simplu.

Citește mai mult

Mouse de caramel și ciocolată pe pat de blat cu cacao

Cristina Mihalache @cook_17724370

Bacau

Pare complicat, dar e foarte simplu.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h 30 min

8 porții

după preferințeblat rămas de la un tort
300 mlfrișcă
200 grciocolată cu lapte
150 grlapte condensat cu aromă de caramel
1 pliculețgelatină

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h 30 min

1

Punem 50 ml frișcă într-o crăticioară, punem pe foc, aducem până la punctul de fierbere, dăm deoparte, punem ciocolata și amestecăm până se încorporează bine. Lăsăm la răcit la temperatura camerei. Gelatina o punem la înmuiat cu apă, după ce s-a înmuiat o băgăm câteva secunde la cuptorul cu microunde pentru a se dizolva.
2

Frișca rămasă o mixăm bine, o împărțim în două, într-o parte adăugăm jumătate din laptele condensat, mixăm, iar după adăugăm jumătate din gelatină, iar la partea cealaltă adăugăm ciocolata și gelatina rămasă, mixăm și dăm la rece ambele creme obținute.
3

Între timp pregătim formele - le băgăm în congelator 10 min după care punem cu o lingura cremele în formă. Deasupra punem rondele făcute cu paharul. Se dau la congelator pentru 2 h, după le ornăm după bunul plac.(eu am optat să le glazurez cu ciocolată și mure). Poftă bună!