Pancakes cu fructe de pădure și cocos

Name: Pancakes cu fructe de pădure și cocos
Yield: 5-6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 250 g făină; 2 buc ouă; 60 g unt; 500 ml lapte bătut; 4 linguri zahăr; 60 g cocos; 100 g fructe de pădure; 2 lingurițe rase praf de copt; 2 linguri esența de vanilie; 1 linguriță rasă bicarbonat de sodiu; praf sare

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Pancakes cu fructe de pădure și cocos

Bucătăria Mădălina @bucatariamadalina

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

15 min

5-6 porții

250 gfăină
2 bucouă
60 gunt
500 mllapte bătut
4 lingurizahăr
60 gcocos
100 gfructe de pădure
2 lingurițe rasepraf de copt
2 linguriesența de vanilie
1 lingurițărasă bicarbonat de sodiu
prafsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

15 min

1

Începem prin a combina toate Ingredientele solide, adică: făina, cocosul, zahărul, praful de copt, praful de sare și bicarbonatul de sodiu.
2

Apoi amestecăm toate ingredientele lichide: laptele bătut, untul topit, ouăle, esența de vanilie și adăugăm și fructele de pădure.
3

Turnăm amestecul de lichide peste cele solide și omogenizăm fără a amesteca foarte mult.
4

Aluatul obținut îl turnăm cu un polonic in tigaia preîncălzită (putem unge tigaia cu foarte puțin ulei) și îl lăsăm să se facă la foc mediu câte aproximativ un minut pe fiecare parte.
5

Clătitele se servesc calde cu sirop sau gemul preferat. Poftă bună ! 🍯