Ne pregătim crenwurști, îi curățăm de pieliță (dacă au) apoi îi tăiem bucățele de vreo 1-2 cm. Spaghetele le rupem în 2, apoi înfigem în fiecare bucată de crenvurşt spaghete, câte 2-3 într-un loc, începând din mijloc, apoi de jur împrejur. Când apa cu sare începe să fiarbă, adăugăm spaghetele, iar când începe să dea iar în fiert, fixam clocotul la moderat, așa încât să nu fiarbă exagerat de tare, să nu se spargă crenwurști.

Între timp pregătim sosul. Într-o tigaie călim ceapa, usturoiul și ardeiul tăiate mărunt, când acestea s-au înmuiat adăugăm roșiile tăiate cubulețe, lăsăm să se călească și ele câteva minute, apoi condimentăm cu sare, piper și oregano. Lăsăm să fiarbă la foc mic, să își lase roșiile zeama și să se formeze un sos.

Mai adăugăm și 2-3 polonice de apă de pe paste și lăsăm să fiarbă bine, să se îngroașe puțin. Când pastele sunt fierte le adăugăm în sos și le amestecăm ușor. La final adăugăm și busuiocul.

Serviți presărat cu parmezan sau cu cașcaval.

Vedeți de ce zic ca arată ca niște meduze? 😁