Pregătim blatul astfel: mixăm ouăle cu zahărul până rezultă o cremă și își triplează volumul. Adăugăm uleiul sau untul topit, laptele. Apoi făina, praful de copt și cacao date prin sită. Amestecăm bine cu o spatulă. Tapetăm o tavă 20/35 cm cu ulei pt. a se fixa bine hârtia de copt. Încingem cuptorul și coacem la foc mic blatul. Îl lăsăm să se răcească și îl porționăm in pătrățele după mărimea dorită. Îl însiropăm. Totul trebuie să fie rece.

Pregătim budinca: punem într-o crăticioară cu fundul dublu amidonul, zahărul, gălbenușul, zahărul vanilat și puțin din lapte. Amestecăm bine cu telul. Adăugăm și restul de lapte. Punem la foc mic, amestecând mereu pt. a nu se lipi. Când începe să se îngroașe, adăugăm ciocolata ruptă bucățele și amestecăm până se topește. Închidem focul și adăugăm untul și esența. Lăsăm să se răcească.

Mixăm frișca. Totul să fie rece. Punem din budincă peste pătrățelele de blat însiropate, lăsând să curgă puțin pe margini.

Dăm la rece 2 ore. Punem frișcă într-un posh cu dui stelat și ornăm.

Presărăm ciocolată topită, rasă sau cacao. Dăm la rece peste noapte. O recomand cu drag. Spor la treabă va doresc 🤗😋👩‍🍳.