Punem într-un vas, făina, sarea și zahărul și amestecăm cu un tel în forma de pară sau cu mixerul. Adaugăm ouăle întregi și uleiul, amestecăm cu telul și adaugăm puțin câte puțin apa minerală și laptele mixând mai departe până obținem o compoziție fără cocoloașe. Punem la frigider să se odihnească pentru 20-30 de minute.

După ce scoatem aluatul din frigider îl amestecăm cu telul. Luăm o tigaie, punem puțin ulei în tigaie (1/2 linguriță) și înclinam tigaia ca să se întindă uleiul pe toată suprafața. Cu un polonic turnăm aluat în tigaia încinsă și înclinam tigaia pe o parte și pe alta ca aluatul să se întindă și să acopere toată suprafața tigăii. Prăjim 1-2 minute ca să se rumenească puțin și întoarcem cu ajutorul unei palete și prăjim și pe cealaltă parte.

Le umpleți cu ce doriți cu gem, cu fructe caramelizate cu ciocolata și le serviți calde..