Patè de ciuperci cu năut și nuci
Mulțumim francezilor pentru inventarea patèului. Eu l-am recreat în forma vegetariană, mai sănătoasă și mai ușoară. Nu are termen de comparație cu conservele vegetale de patè din comerț.
Patè de ciuperci cu năut și nuci
Mulțumim francezilor pentru inventarea patèului. Eu l-am recreat în forma vegetariană, mai sănătoasă și mai ușoară. Nu are termen de comparație cu conservele vegetale de patè din comerț.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se încinge uleiul și untul într-o tigaie și se sotează ceapa timp de 5 minute până devine translucidă.
- 2
Se adaugă ciupercile feliate și se mai călește 5-10 minute pe foc mediu către scăzut până s-au înmuiat și apa lăsată de ele s-a evaporat.
- 3
Între timp se procesează boabele de năut, nucile, cimbrul și pătrunjelul într-un robot de bucătărie. Se adaugă amestecul de ciuperci și se mai blitzuie până compoziția devine destul de omogenă.
- 4
Se adaugă crema de brânză, sare, piper după gust și se amestecă bine.
- 5
Se pune în boluri, se nivelează și se acoperă cu un strat subțire de unt. Se poate decora cu frunze de rozmarin, cimbru, dafin, boabe de piper.
- 6
Se dau bolurile la frigider pentru câteva ore.
- 7
Se servește cu pâine toast.
- 8
Poftă bună!!!❤️
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii