Carnea tocată se amestecă cu 2 căței de usturoi pisați, 1 ou întreg, jumătate de linguriță de boia dulce, niște mărar tocat mărunt și 2 linguri de pesmet. Cu mâinile umede se formează biluțe de mărimea unei nuci. Biluțele se așează într-o tavă pe hârtie de copt și se coc la cuptor la 170 grade C pentru 25 de minute sau până când devin aurii.