Chec cu "petale" de ciocolată (gluten free)

Name: Chec cu "petale" de ciocolată (gluten free)
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 300 g mix per Pane de la Nutrifree; 7 g praf de copt fără gluten; 50 g zahăr pudră; 1 plic zahăr vanilat; 1 linguriță rasă sare; 1 linguriță coajă rasă de lămâie (netratată); 3 buc ouă proaspete de găină; 150 g unt gras (82%); 4 linguri apă călduță; 50 g fulgi de ciocolată fără gluten

Stecz Laci @SteczLaci

Chec cu "petale" de ciocolată (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

70 minute

8 porții

300 gmix per Pane de la Nutrifree
7 gpraf de copt fără gluten
50 gzahăr pudră
1 pliczahăr vanilat
1 linguriță rasăsare
1 lingurițăcoajă rasă de lămâie (netratată)
3 bucouă proaspete de găină
150 gunt gras (82%)
4 linguriapă călduță
50 gfulgi de ciocolată fără gluten

Salvat

Instrucțiuni de gătit

70 minute

1

Amestecăm ingredientele uscate, apoi adăugăm pe rând coaja de lămâie, ouăle, untul și apa;
2

Amestecăm cu o lingură de lemn (sau cu mixerul) până obținem un aluat omogen, pufos;
3

Adăugăm fulgii (petalele 🙂) de ciocolată, amestecăm, apoi punem aluatul cu o spatulă de silicon în forma de copt (de 25 cm) tapetată cu hârtie de copt;
4

Coacem 45-50 minute la 180°C, (după primele 10 minute de copt aplicăm o tăietură longitudinală de cca 1 cm adâncime pentru creștere);
5

Efectuăm proba cu scobitoarea și dacă nu se lipește, scoatem din cuptor și lăsăm la răcit pe un grătar de lemn. Poftă bună !