Tăieței cu varză

Name: Tăieței cu varză
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc. varză (1,2 kg); 1 lingură rasă sare grunjoasă; 7 linguri ulei de floarea soarelui; 1 lingură zahăr; 1 ciupitură sare fină de masă; 1 vârf de cuțit piper negru măcinat; 400 g paste late; 1 linguriță sare grunjoasă; 4 l apă

Stecz Laci @SteczLaci

Tăieței cu varză

Stecz Laci @SteczLaci

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

4 porții

1 buc.varză (1,2 kg)
1 lingură rasăsare grunjoasă
7 linguriulei de floarea soarelui
1 lingurăzahăr
1ciupitură sare fină de masă
1 vârf de cuțitpiper negru măcinat
400 gpaste late
1 lingurițăsare grunjoasă
4 lapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

Curățăm varza și o dăm pe răzătoarea de varză. Presărăm cu sarea grunjoasă, frământăm bine, apoi stoarcem bine;
2

Într-o cratiță caramelizăm zahărul, apoi adăugăm varza stoarsă. Călim 25-30 minute, amestecăm din când în când să nu se prindă. La final adăugăm piperul și sarea fină;
3

Între timp punem apa ușor sărată la fiert, când dă în clocot, introducem tăieței. Fierbem 8-10 minute după care lăsăm 5-7 minute sub capac;
4

Strecurăm tăiețeii, apoi adăugăm varza călită. Poftă bună!