Ciulama de ciuperci cu mujdei de usturoi și mămăliguță

Name: Ciulama de ciuperci cu mujdei de usturoi și mămăliguță
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr ciuperci champignion; 100 ml ulei; 2-3 linguri făină; 150 ml smântână; 3-4 căței usturoi; după gust sare și piper

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

🍄🍄🍄🍄

Citește mai mult

Ciulama de ciuperci cu mujdei de usturoi și mămăliguță

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

🍄🍄🍄🍄

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

4 portii

500 grciuperci champignion
100 mlulei
2-3 lingurifăină
150 mlsmântână
3-4 cățeiusturoi
după gustsare și piper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Ciupercile se curăță, se spală și se taie felii. Usturoiul se curăță, se pisează și se face mujdei.
2

În tigaia în care am pus uleiul la încins punem ciupercile și le călim până scade tot lichidul, se condimentează cu sare și piper apoi peste ele se adaugă făina diluată în apă și se amestecă continuu până se îngroașă (dacă ciulamaua este prea groasă se mai adaugă puțină apă) se fierbe 10-15 min, se adaugă smântâna și se dă jos de pe foc.
3

Ciulamaua de ciuperci se servește cu mujdei de usturoi și mămăliguță... poftă bună!