Batem ouăle cu zahărul până își dublează volumul apoi adăugăm laptele și uleiul, făina și praful de copt.

Merele curățate le dăm prin răzătoarea mare le scurgem puțin de zeamă și le punem pe foc împreună cu zahărul până se înmoaie și scăpăm de zeamă. Stingem focul și punem scorțișoara.

Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt punem jumătate din aluat și coacem pe jumate în cuptorul preîncălzit la 170 de grade C, cam 15 min.

După 15 min adăugăm merele și nivelăm și peste punem restul de blat. Introducem tava în cuptor și mai coacem prăjitura pentru 25 de minute sau până se rumenește frumos!