Într-un bol, amestecăm împreună făina, pudra de cacao și praful de copt.

Separat, într-un alt vas, mixează gălbenușurile zahărul, uleiul și laptele până la omogenizare.

Încorporează amestecul de făină și cacao.

Unge cu unt sau ulei și tapetează cu hârtie de copt o tava cu dimensiunile de aproximativ 20×35 cm.

Toarnă compoziția obținută în tavă și pune la cuptorul preîncălzit la 180° C pentru 20 de minute.

Între timp prepară bezeaua.

Mixează albușurile împreună cu zahărul și o linguriță de oțet.

Redu temperatura cuptorului la 100° C și scoate tava.

Distribuie uniform peste crustă compoziția cu albușuri, apoi introdu la cuptor, la 100° C pentru 15 minute.

Preparăm toppingul astfel.

Într-un bol pune ciocolata ruptă în bucăți.

Adaugăm smântâna lichidă și untul și pune vasul la foc mic (nu fierbe).

Amestecă până când ciocolata și untul s-au topit, apoi lasă să se răcească puțin și întinde în tavă peste cel de-al doilea strat.

Înainte de a porționa lasă prăjitura să se răcească.