Punem făină într-un bol, dizolvăm drojdia în apă călduță apoi o turnăm peste făină adăugăm sare și frământăm foarte bine până s-a încorporat bine totul apoi punem puțin de ulei și mai frământăm 3-4 minute. Punem aluatul la dospit până își dublează volumul.

După ce a crescut rupem din el bucăți și facem bile apoi le întindem cu sucitorul.

Punem la foc o tigaie cu ulei, îl lăsăm până se încinge bine uleiul, apoi luăm fiecare langoș și îl punem la prăjit până se prăjește bine pe ambele parți. Focul trebuie să fie mediu pentru a se coace bine. Servim langoşii după preferințe. Poftă bună!