Punem tigaia pe foc cu ulei, adăugăm ceapa tocată și o lăsăm la călit după aceea punem carnea tocată cu apă pentru a fierbe până ce scade apa.

Punem sare, piper și pastă de tomate, amestecăm bine și mai adăugăm apă dacă este cazul. Adăugăm și pătrunjelul tocat. Dacă s-a fiert dăm tigaia de pe foc și o lăsăm să se răcească.

Tăiem cartofii rondele și îi prăjim pe ambele părți dar nu prea tare, apoi îi lăsăm puțin la răcit.

Punem smântâna într-un bol plus ouăle amestecăm bine după aceea cașcavalul și iar amestecăm.

Ungem tava cu ulei, punem un strat de cartofi suprapuse puțin apoi un strat din amestecul de carne, iar un strat cartofi și după unul de carne și la sfârșit un strat de cartofi.

Punem tava în cuptor și lăsăm până se rumenește puțin deasupra o scoatem și turnăm amestecul de ou cu smântână și cașcaval

Întindem cu o spatulă pe toată suprafața apoi o băgăm iarăși în cuptor și o lăsăm până se rumenește frumos deasupra.

Poftă bună!