Supă cremă de dovleac
Îmi plac mult supele cremă dar doar cele făcute de mine pentru ca am o altă metoda decât ce vad pe Google.
De exemplu eu chiar dacă o consider supă cremă, o fac să curgă puțin din lingură nu să fie un piure de legume și apoi, folosesc întotdeauna lapte de cocos în loc de smântâna pentru ca la final gustul este super bun și în acest fel se poate mânca și în zilele de post!
Supă cremă de dovleac
Îmi plac mult supele cremă dar doar cele făcute de mine pentru ca am o altă metoda decât ce vad pe Google.
De exemplu eu chiar dacă o consider supă cremă, o fac să curgă puțin din lingură nu să fie un piure de legume și apoi, folosesc întotdeauna lapte de cocos în loc de smântâna pentru ca la final gustul este super bun și în acest fel se poate mânca și în zilele de post!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Dovleacul curățat de coajă și semințe, se taie felii, se pun feliile în tavă pe hârtie de copt, se acoperă cu altă hârtie și se lasă la cuptor 40 min, până se înmoaie.
- 2
Cât timp stă dovleacul la cuptor, restul legumelor se curăță, se taie cuburi și se pun la fiert în apă cu puțină sare, pentru 30 min.
- 3
Dovleacul după ce s-a copt și răcit, se curăță de coaja care s-a întărit de la copt și miezul se pune într-un castron.
- 4
Piureul obținut se pune în blender împreună cu legumele fierte și scurse fără să se arunce apa, se adaugă și laptele apoi se mixează totul foarte bine.
- 5
Rezultatul se răstoarnă în vasul pe foc, se potrivește de gust, după preferință consistenței se mai adaugă apa de la fiertul legumelor sau nu, iar după 2-3 clocote se oprește focul.
- 6
Se servește caldă ornată cu puțin busuioc și are un gust senzațional!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii