Cremă de zahăr ars 🍮

Name: Cremă de zahăr ars 🍮
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 litru lapte; 8 buc ouă; 250 gr zahăr; 150 gr zahăr pentru ars; 1 fiolă esență rom; 2 plicuri zahăr vanilat

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Cremă de zahăr ars 🍮

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

o oră

6 porții

1 litrulapte
8 bucouă
250 grzahăr
150 grzahăr pentru ars
1 fiolăesență rom
2 plicurizahăr vanilat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

o oră

1

Zahărul pentru topit se pune într-o cratiță cu marginile înalte și se topește apoi se întinde pe pereții vasului de jur împrejur și se dă la rece.
2

Laptele se amestecă cu zahărul, ouăle, esența de rom și zahărul vanilat și se bate bine cu mixerul timp de 10 min. Compoziția obținută se toarnă peste zahărul ars.
3

În cuptorul încălzit în prealabil se pune o tavă cu apă în care se pune vasul cu cremă de zahăr ars și se lasă la cuptor cca 45 min completând din când în când apa din tavă.
4

Se servește de regulă rece. Poftă bună 😋