Tocăniță de cartofi de post fără ulei

Name: Tocăniță de cartofi de post fără ulei
Yield: 3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 buc cartofi medii; 1 buc morcov; 2 buc ardei capia; 1 buc ceapă; 1 buc țelină apio mică; după gust pătrunjel și mărar; după gust sare, piper, cimbru; 1 conservă roșii tocate în suc propriu; 1 lingură pastă bulion; după necesitate apă cât acoperă cartofii; 2 căței usturoi

Mihaela's Kitchen @mihaelaskitchen

Ormylia, Grecia

Tocăniță de cartofi de post fără ulei

Mihaela's Kitchen @mihaelaskitchen

Ormylia, Grecia

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

3 porții

4 buccartofi medii
1 bucmorcov
2 bucardei capia
1 bucceapă
1 bucțelină apio mică
după gustpătrunjel și mărar
după gustsare, piper, cimbru
1 conservăroșii tocate în suc propriu
1 lingurăpastă bulion
după necesitateapă cât acoperă cartofii
2 cățeiusturoi

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Se curăță legumele și vor tăia bucăți, cu excepția usturoiului și se vor pune în cratiță să fiarbă bine în apă.
2

În acest timp se adaugă și roșiile tocate împreună cu sucul lor propriu, cât și pasta de bulion.
3

Cu 10 minute înainte să atingeți focul, se rade usturoiul fin.
4

Se toacă puțin pătrunjel și mărar foarte fin și se adaugă peste. Se lasă cu capac să se înăbușe legumele.