Amestecăm toate ingredientele și frământăm aluatul. Vom obține un aluat moale și suplu. Presărăm făină pe masa de lucru și întindem jumătate din cantitatea de aluat. Nu întindeți foarte subțire pentru a nu arde fursecurile în cuptor.

Cu ajutorul unui pahar am decupat cercuri pe care le-am pus într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Am întins și cealaltă bucată de aluat și am decupat cercuri. În interior am decupat diferite forme: inimi, steluțe sau litere. Le-am pus și pe acestea în tavă.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 15 min sau până sunt puțin rumenite deasupra. Le scoatem din cuptor și le lăsăm la răcit. Le umplem cu gem și le lăsăm până a doua zi, acoperite bine. Va urez spor la treabă și poftă bună. 🍪