Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi (mari sau mici după preferințe). Se toacă ceapa mărunt, morcovul se dă pe răzătoare. În oala în care facem mâncarea punem la călit morcovul cu ceapa, cât să se înmoaie nu să se îngălbenească, apoi adăugăm cartofii și carnea afumată (spălată bine) lăsăm totul la călit aproximativ 10 min amestecând din când în când. Adăugăm apă cât să acopere cartofii și lăsăm la foc mediu cu capac.

După cele 10 minute adăugăm sosul, sarea, țelina, mărarul și eventual piper.

Lăsăm la fiert până sunt gata toate. Se servesc cu gogonele sau orice murături :)