Se pun într-o cratiță pe foc mic, zahărul, apă, uleiul, genul și cacao, se amestecă până se topesc.

Stingem focul și oprim din compoziție 10 linguri ptr glazură.

Se adaugă în compoziția rămasă în cratiță: făină, bicarbonatul, nucă, mirodeniile și sare, se amestecă bine.

Se pregătește tavă cu hârtie de copt, apoi răsturnăm compoziția și o nivelăm uniform se dă la cuptor 30 -35 min. la cuptor încins.

Când aproape este gata o scoatem din cuptor și adăugăm glazura oprită peste tot blatul și o dăm la cuptor ptr 5 -6 min.

Punem și bucățele de ciocolată dacă avem.