Sarmalele din varză murată cu costiță afumată

Name: Sarmalele din varză murată cu costiță afumată
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1,5 kg carne de porc tocată; 1 buc varză murată; 3 buc cepe; 200 g orez; 100 g bulion; 1 litru suc de roșii; 1 litru zeamă de varză; 500 g costiță afumată; după gust sare și piper; opțional smântână

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

timp de pregătire 30 minute și timp de preparare 2 ore

Citește mai mult

Sarmalele din varză murată cu costiță afumată

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

timp de pregătire 30 minute și timp de preparare 2 ore

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore

8 porții

1,5 kgcarne de porc tocată
1 bucvarză murată
3 buccepe
200 gorez
100 gbulion
1 litrusuc de roșii
1 litruzeamă de varză
500 gcostiță afumată
după gustsare și piper
opționalsmântână

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore

1

Din varza murată se aleg frunze pentru umplut.
2

Se taie felii costița.
3

Se curăță de coajă cepele și se taie mărunt și se amestecă cu carnea tocată, orezul, bulionul, sare și piper după care se amestecă bine după care se umple și se pune la fiert în sucul de roșii și zeama de varză murată timp de aproximativ 2 ore. (eu le pun la cuptor)
4

După 2 ore.
5

Poftă bună.