Cotlet cu ciuperci în aluat

Gabi Nicolaie-csudor
Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246
Tárgu Secuiesc

timp de pregătire 20 minute și timp de preparare 60 minute

Cotlet cu ciuperci în aluat

timp de pregătire 20 minute și timp de preparare 60 minute

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

60 minute
10 porții
  1. 3 kgcotlet fără os
  2. 2 buccepe mari
  3. 1 kgciuperci
  4. 2 pachetefoietaj
  5. 100 mlulei pentru prăjit
  6. 2 pacheterucola
  7. după gustzeama de la o portocală
  8. 4 linguriulei de măsline
  9. 3 lingurioțet balsamic
  10. 2 kgcartofi mici
  11. după gustsare și piper
  12. 5-6 bucroșii mici

Instrucțiuni de gătit

60 minute
  1. 1

    Se pune la prăjit în 50 mil de ulei pe fiecare parte câte 2-3 minute.

  2. 2

    Se curăță ceapa și se taie mărunt și se pune la călit.

  3. 3

    Se taie felii subțiri ciupercile și se pun peste ceapa călită.

  4. 4

    Când sunt gata ciupercile cu ceapa călită, se strecoară prin sită de zeamă și se pun pe foietaj.

  5. 5

    Pe stratul de ciuperci se pune cotlet prăjit pe fiecare parte și se împătură cu foetajul și se pune la cuptor pentru aproximativ 40-45 minute.

  6. 6

    Se amestecă rucola cu zeama de la o portocală, 4 linguri de ulei de măsline și 3 linguri de oțet balsamic, sare și piper după gust.

  7. 7

    Cartofii se fierb cu coajă 30 minute după care se curăță și se pun la cuptor pentru aproximativ 15 minute.

  8. 8

    Poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Gabi Nicolaie-csudor
Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246
în
Tárgu Secuiesc
46 ani bucataramator
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare