Ruladă de vită cu cașcaval, ardei, castraveți învelită în bacon

Name: Ruladă de vită cu cașcaval, ardei, castraveți învelită în bacon
Yield: 3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 6 felii mușchi de vită; 300 gr bacon feliat; 2 buc castraveți murați; 1 buc ardei capia roșu murat; 150 gr cașcaval tăiat bastonașe; după gust sare, piper; după necesitate unt pentru uns (unt topit dar nu fierbinte); după gust busuioc; după necesitate pătrunjel pentru decor; după preferințe cartofi, orez sau ce doriți ca garnitură

Camy Camelia Fechete @cook_19724402

Ruladă de vită cu cașcaval, ardei, castraveți învelită în bacon

Camy Camelia Fechete @cook_19724402

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 min

3 porții

6 feliimușchi de vită
300 grbacon feliat
2 buccastraveți murați
1 bucardei capia roșu murat
150 grcașcaval tăiat bastonașe
după gustsare, piper
după necesitateunt pentru uns (unt topit dar nu fierbinte)
după gustbusuioc
după necesitatepătrunjel pentru decor
după preferințecartofi, orez sau ce doriți ca garnitură

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 min

1

Carnea se bate ca pentru șnițele. Condimentăm fiecare bucată cu sare și piper. Așezăm pe un curpator feliile de carne bătute apoi punem cașcavalul tăiat bastonașe și murăturile tăiate.
2

Rulăm strâns după care ungem rulada cu unt topit. Rulăm feliile de bacon peste rulată și punem rulada într-o tavă. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 190 grade C și o lăsăm până este gata.
3

Grăsimea strânsă în tava o folosim pentru a stropi din când în când rulada eventual mai adăugăm și puțină apa după care o punem într-un bol și adăugăm busuioc după gust. Tăiem rulada după ce s-a răcorit puțin și turnăm 2-3 linguri de grăsime. Servim cum cartofi sau ce dorim.