Tort cu blat de cacao și mousse de ciocolată 🍫

Name: Tort cu blat de cacao și mousse de ciocolată 🍫
Yield: 12 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 buc ouă; 2 linguri ulei; 4 linguri zahăr; 1 praf sare; 4 linguri făină; 1 linguriță praf de copt; 2 linguri cacaoa; 200 gr zahăr; 400 ml apă; după gust esență rom; 250 gr ciocolată amăruie; 400 ml frișcă lichidă; 2 lingurițe gelatină înmuiată în apă rece; 150 gr ciocolată albă; 2 linguri ulei; după preferință bomboanele; după preferințe zahăr colorat

Daniela Garlan @cook_17830965

Tort cu blat de cacao și mousse de ciocolată 🍫

Daniela Garlan @cook_17830965

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

90 minute

12 porții

BLAT:
4 bucouă
2 linguriulei
4 lingurizahăr
1 prafsare
4 lingurifăină
1 lingurițăpraf de copt
2 linguricacaoa
SIROP:
200 grzahăr
400 mlapă
după gustesență rom
CREMĂ:
250 grciocolată amăruie
400 mlfrișcă lichidă
2 lingurițegelatină înmuiată în apă rece
GLAZURA:
150 grciocolată albă
2 linguriulei
DECOR:
după preferințăbomboanele
după preferințezahăr colorat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

90 minute

1

Separăm albușurile de gălbenușuri și le batem spumă tare, ca pentru bezea, împreună cu zahărul și praful de sare. Gălbenușurile le amestecăm cu uleiul, ca la maioneză și le adăugăm peste albușuri. Făina o amestecăm cu praful de copt și cacaoa și o punem peste compoziția de ouă.
2

Turnăm în forma tapetată cu hârtie de copt și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 30-40 minute. Faceți testul scobitorii.
3

Între timp pregătim siropul. Punem apa și zahărul la fiert. Când a clocotit închidem și adăugăm esența de rom.
4

Crema: topim ciocolata împreună cu 200 ml de frișcă. Când s-a racorit punem gelatina și omogenizăm. Restul de frișcă o batem și adăugăm peste ciocolată.
5

După ce am copt blatul îl lăsăm să se răcească
6

Eu întotdeauna fac blatul cu o zi înainte. Îl tăiem in 3 părți. Așezăm o parte blat însiropăm și cremă, blat, cremă, blat, cremă. Dăm la frigider pentru 2-3 ore sau peste noapte.
7

GLAZURA: topim ciocolată albă la bae mare cu uleiul și turnăm deasupra tortulețului scos din formă. Decorul rămâne întotdeauna la imaginația dumneavoastră. Tuturor ne place ciocolata deci sigur o să adorati aceasta rețetă 🎂🍫🎂

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Daniela Garlan @cook_17830965

în 07 ianuarie 2020 17:36

Mă numesc Daniela si am 47 de ani.Imi place in bucutarie unde gătesc dar locul meu special pentru prajiturit. Ador prajituritul din copilărie.Asteptam cu nerăbdare sarbatorile de iarnă ( de paște sau vreun eveniment)căci eu eram prezentă la vecina mea Elena, de la care am învață sau furat din tainele prajiturilor. Pentru mine rămâne ceea mai frumoasă meserie ,,de a prajituri"Imi place să si gătesc mai ales că am doi copii frumosi dar mofturosi, fata de 25 de ani si baiatul de 13 ani.Chiar dacă gătesc simplu doresc ca aceea farfurie sa prezentabila.Pe mine prajituritul mă distinde, îmi dă o stare de bine si foarte fericită când persoanele care degusta sunt mulțumite,in special copiii deorece ei sunt ceei mai mari critici.

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Tort Blat De Tort Cacao Ciocolată

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate