Pappardelle cu sos de roșii, șuncă presată și ciuperci 😋

Name: Pappardelle cu sos de roșii, șuncă presată și ciuperci 😋
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 250 gr paste; 100 gr șuncă presată; 5 buc ciuperci; 4 căței usturoi; 1 buc ceapă și un un morcov mic; după gust sare, piper, busuioc, curry; 300 ml suc de roșii; 100 ml vin alb demi dulce

Yuly Ana @cook_18426988

Braila

Pappardelle cu sos de roșii, șuncă presată și ciuperci 😋

Yuly Ana @cook_18426988

Braila

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 porții

250 grpaste
100 grșuncă presată
5 bucciuperci
4 cățeiusturoi
1 bucceapă și un un morcov mic
după gustsare, piper, busuioc, curry
300 mlsuc de roșii
100 mlvin alb demi dulce

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Punem pastele la fiert exact după indicațiile scrise pe ambalaj. Curățăm și spălăm ceapa, morcovul și usturoiul.
2

Ceapa o tăiem julienne, morcovul îl dăm pe răzătoare, iar usturoiul îl tăiem feliuțe.
3

Le călim în 2 linguri de ulei. Adăugăm apoi șunca tăiată feliuțe și ciupercile spălate, curățate și tăiate bucățele.
4

Le lăsăm puțin să fiarbă, apoi adăugăm sucul de roșii, vinul, usturoiul și condimente după gust. Le lăsăm fiarbă la foc mic până scade puțin sosul.
5

Adăugăm pastele scurse de apă. Le amestecăm ușor în sos. Presărăm busuioc și mozzarella rasă deasupra. Se pot servi calde alături de un pahar cu vin. Spor la treabă va doresc 👩‍🍳😊