Tăiem toate legumele și pieptul de pui, punem la foc ceapa tocată mărunt, lăsăm puțin până ce se călește puțin, adăugăm pieptul de pui, plus condimentele și lăsăm pe foc până ce carnea este albă. Adăugăm și codițele de la ciuperci tăiate mărunt, iar după ce acestea s-au făcut cât de cât bine adăugăm și roșia.

Lăsăm la răcit puțin și putem să ne apucăm pentru a umple ciupercile. Ciupercile trebuie spălate și curățate, iar apoi punem cantitatea cu o linguriță. Punem la cuptorul preîncălzit la 180 de °C pentru aproximativ 30 de minute sau până ce se fac ciupercile.

Luăm din cuptor și adăugăm pe fiecare ciupercă câte o bucățică de cașcaval felii, apoi mai punem pentru câteva minute în cuptor până ce acesta se topește.