Prăjitura televizor

Această prăjitură, mi-a marcat tinerețea pentru că nu era săptămână să nu o pregătesc, atât de mult ne plăcea.
Acum am găsit la o prietenă o rețetă mult mai simplificată, cu același gust și fără foile coapte pe dosul tăvii.
Prăjitura televizor
Această prăjitură, mi-a marcat tinerețea pentru că nu era săptămână să nu o pregătesc, atât de mult ne plăcea.
Acum am găsit la o prietenă o rețetă mult mai simplificată, cu același gust și fără foile coapte pe dosul tăvii.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se face o cremă din oul întreg și gălbenuș, zahăr, zahăr vanilat și vanilie, se adaugă apoi amidonul și se mixează bine apoi laptele iar după omogenizare, se răstoarnă într-un vas pe foc, se amestecă cu telul continuu până se îngroașă; se pune crema obținută într-un bol, se acoperă cu folie alimentară direct pe cremă să nu se întărească suprafața apoi se lasă la frigider 30 min.
- 2
După ce s-a răcit bine, se adaugă untul la temperatura camerei și se mixează până rezultă o cremă fină.
- 3
Într-o tavă sau o altă formă, se pun biscuiți cu cacao trecuti prin bolul cu lapte apoi jumătate din crema și se nivelează.
- 4
Se pun apoi pișcoturi la fel trecuti prin lapte, restul de cremă, se nivelează, din nou biscuiți și la frigider va sta 1h.
- 5
După acest timp, se pregătește glazura, se topește pe bain-marie într-un vas ciocolata, frișca lichidă și untul iar la final se amestecă energic cu telul.
- 6
Se răstoarnă glazura deasupra peste biscuiți, se nivelează și se lasă la frigider până a doua zi.
- 7
Prăjitura se poate lăsa simplă sau se poate pune un sablon apoi se taie și se servește.
- 8
Sfatul meu: fiind numită prăjitura televizor, biscuiții cu cacao trebuie să fie mai grosi să se vadă mai bine stratul de jos, ai mei au fost mici pentru copii.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate


















Comentarii