Pentru blat batem oul cu zahărul până își dublează volumul apoi adăugăm smântâna și uleiul, omogenizăm și adăugăm făina cu praful de copt și cacaoa.

Coacem blatul într-o tavă cu diametrul de 22 cm, rotundă cu pereții detașabili în cuptorul preîncălzit la 175 de grade C, pentru 25 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.

Pentru cremă punem gelatina în apă rece. Între timp mixăm brânza cu zahărul și adăugăm frișca și esența. Gelatina o topim pe foc și o adugăm în cremă. Blatul răcit îl tăiem în pătrățele. Asamblăm prăjitura în tavă cu pereții detașabili și punem 2 linguri din crema la baza peste care adăugăm din pătrațelele de blat și printre punem vișine. Peste strat adugăm vișine și mai repetăm încă o dată cu blat și vișine stratul de sus fiind de cremă.