Pentru inimioare: se separă ouăle, se bat bine albușurile cu zahărul, apoi se adaugă gălbenușurile, untul topit, laptele, esența de vanilie, făina și praful de copt. Se amestecă bine. La final se adaugă colorantul roșu. Se coace la 180 grade C. După coacere se lasă la răcit, apoi se decupează inimioarele cu ajutorul unei forme.

Checul cu cacao: se separa ouăle, se bat bine albușurile cu zahărul, apoi se adaugă gălbenușurile, untul topit, laptele, cacao, făina și praful de copt. Se amestecă bine.

Într-o formă de chec tapetată cu foaie de copt se toarnă 1/2 din aluatul cu cacao, apoi se așează inimiorele decupate de a lungul formei, în linie dreaptă și peste acestea se toarnă și cealaltă jumătate din aluatul cu cacao. Se coace la 180 grade C.