Fasole bătută cu ceapa călită

Name: Fasole bătută cu ceapa călită
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 300 g fasole boabe; 2-3 buc cepe; 4-5 căței usturoi; 100 ml ulei; după gust sare și piper; 1 linguriță boia dulce; 1 linguriță bulion; 2 frunze dafin

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 10 minute și timp de preparare 50 minute

Citește mai mult

Fasole bătută cu ceapa călită

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 10 minute și timp de preparare 50 minute

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 minute

4 porții

300 gfasole boabe
2-3 buccepe
4-5 cățeiusturoi
100 mlulei
după gustsare și piper
1 lingurițăboia dulce
1 lingurițăbulion
2 frunzedafin

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 minute

1

Se pune la fiert fasolea îmuiată cu o zi înainte cu putință sare și frunzele de dafin.
2

Se curăță ceapa și se taie julienne și se pune la călit în 5 linguri de ulei.
3

Când s-a călit ceapa se pune sare, piper, boia dulce, bulionul și se amestecă bine și se lasă încă 2-3 minute la foc mic.
4

Când s-a fiert fasolea și s-a răcit se pisează până obținem o pastă fină de fasole.
5

Se pune peste fasole ceapa călită și poate fi servită
6

Poftă bună!