Ciuperci umplute

Name: Ciuperci umplute
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg ciuperci; 2 buc cepe; 1 buc morcov; 1 buc ardei; 2 linguri suc de roșii; 1 linguriță boia de ardei dulce; 200-300 gr brânză de burduf sau cașcaval; după gust sare, piper

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Ciuperci umplute

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

6 porții

1 kgciuperci
2 buccepe
1 bucmorcov
1 bucardei
2 lingurisuc de roșii
1 lingurițăboia de ardei dulce
200-300 grbrânză de burduf sau cașcaval
după gustsare, piper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Spălăm ciupercile fără să le decojim. Codițele le tocăm mărunt.
2

Călim ceapa cu restul legumelor și cu codițele de la ciuperci, peste care adăugăm sucul de roșii și condimentele.
3

Umplem ciupercile cu compoziția obținută, apoi adăugăm brânza și lăsăm la cuptor circa 30-40 min la foc mediu. Poftă bună!