Se lasă aluatul la crescut într-un loc cald și ferit de curenți de aer rece, acoperit cu un prosop curat. După ce a crescut se împarte în 6 bucăți, din fiecare se modelează câte o bilă. Una se așează în mijloc și restul în jurul ei, formând astfel o floare.
Se unge cu ou și se presară cu semințe de susan sau mac.

Se mai lasă la crescut 20-25 de minute, apoi se coace la 200 °C timp de 30-35 minute. Imediat ce se scoate din cuptor se acoperă cu un prosop ud.