Șnițel de Pleurotus cu mujdei (de post)

Name: Șnițel de Pleurotus cu mujdei (de post)
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 15-20 buc de “pălării “ de Pleurotus; 1 pahar bere; după gust ierburi aromatice; 1 cățel usturoi; 1 buc ceapă verde (la plăcere); după gust sare; după gust piper; după necesitate făină (cât cuprinde); după necesitate pesmet; 1 pahar apă

Ionela Puiu @cook_19156531

Șnițel de Pleurotus cu mujdei (de post)

Ionela Puiu @cook_19156531

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 (de) minute

4 porții

15-20 bucde “pălării “ de Pleurotus
1 paharbere
după gustierburi aromatice
1 cățelusturoi
1 bucceapă verde (la plăcere)
după gustsare
după gustpiper
după necesitatefăină (cât cuprinde)
după necesitatepesmet
1 paharapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 (de) minute

1

Eu pun berea, apa, usturoi, ceapa verde, curcuma, și toate ierburile aromatice care cred că ne plac nouă. Și blenduiesc totul. După care pun făina cât să devină ca aluatul ptr clătite.
2

Ciupercile spălate și lăsate la uscat în prosop le dau prin aluat și după le dau prin pesmet. Le întorc pe toate părțile și presez bine cu mâna cât ca acoperim și să “ uscam “ tot aluatul din precedenta.
3

Le scuturăm bine de pesmet și le prăjim în mult ulei încins. Trebuie pesmet din belșug să le putem împăna bine. După câteva ture, în pesmet se formează “ cocoloașe “ le dăm la o parte.
4

Se servesc la plăcere. Eu spre fericirea soțului cu mujdei 😂😂 Poftă bună !!