Vinete umplute ușor picante

Name: Vinete umplute ușor picante
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc vânăta; 250 gr carne tocată; 200 ml bulion; 1 buc ceapa; 2 căței usturoi; 5 gr zahăr; după gust piper; după gust sare; după gust Cimbru; după gust dulceață de ardei iuți; 1 buc morcov; După gust cardamon; după gust boia dulce; 20 gr stafide; 100 ml vin dulce roșu; 50 ml ulei; 2 felii cașcaval

Adrian Bebe @cook_19653234

Am găsit rețeta ceva mai simplă aici în aplicație :)

Citește mai mult

Vinete umplute ușor picante

Adrian Bebe @cook_19653234

Am găsit rețeta ceva mai simplă aici în aplicație :)

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 min

2 porții

1 bucvânăta
250 grcarne tocată
200 mlbulion
1 bucceapa
2 cățeiusturoi
5 grzahăr
după gustpiper
după gustsare
după gustCimbru
după gustdulceață de ardei iuți
1 bucmorcov
După gustcardamon
după gustboia dulce
20 grstafide
100 mlvin dulce roșu
50 mlulei
2 feliicașcaval

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 min

1

Tăiem vânăta și scoatem mijlocul. Călim împreună cu ceapa, usturoiul, și morcovul, toate tăiate mărunt!
2

Pentru umplutură amestecăm carnea cu bulion și condimentele menționate în rețetă, după care le adăugăm peste ceapa și călim 10 min la foc mic
3

În tava pentru cuptor punem puțin ulei, vin, bulion și condimente după gust, când e gata umplutura o punem în vinetele tăiate și peste o bucată de cașcaval, se dă la cuptor cca 20 min.