Într-un vas mare, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adaugă, treptat, zahărul și vanilia, până obții un amestec omogen și fin. Toarnă treptat, făina și praful de copt, amestecând ușor și cu gesturi largi cu o spatulă.
Când s-a omogenizat, toarnă untul și amestecă. Pune compoziția într-o tavă care nu se lipește și dă la cuptorul preîncălzit 180°-30min.

Lasă pandișpanul la răcit și apucă-te de glazură. Topește untul ușor într-o cratiță, toarnă laptele călduț, cacao, ciocolata razuita și amestecă.

Spre final, adaugă esența de rom. Lasă un pic la răcit glazura. Între timp taie pandișpanul în cubulețe. Eu le-am făcut biluțe cu ajutorul unui pahar. Înfige, pe rând, o furculiță în fiecare cub/biluta depinde cum preferați, în parte, înmoaie bine în glazură până se acoperă uniform, scurge excesul și dă prin nuca de cocos. Lasă prăjitura tăvălită cu cocos la răcit bine înainte de servire. Dacă, puteți 😁😂😂eu am gustat și așa calde. 😁😋